La première édition de cette manifestation a lieu en septembre 1960 sous le nom « Rallye du Vin ». Il s’agissait d’une animation du 1er Comptoir de Martigny devenu depuis la Foire du Valais. Autant vite que l’événement octodurien, le Rallye du Vin prend rapidement de l’ampleur tout en restant fidèle à son appellation et à sa philosophie : la découverte des différentes régions du canton du Valais, de ses vignobles et de ses vins.